Hace dias ya estan que me piden un mousse con varias pulpas de frutas que tenia en el congelador gracias a las 3 personas mas con quienes vivo, esto de cocinarles me encanta!especialmente a mi novio que es dulcero 100%,bueno regresando a la receta en este caso escoji frambuesa.....me encantaaaa la frambuesa, queda rico con todo!muffins de frambuesa,magdalenas de frambuesa,kuchen de frambuesa....uff q rico...pero mucho mas complejas.
Hay personas que se les hace super dificil hacer mousse...al parecer no les resulta, asi que les dare una receta super basica que queda mas como espuma pero si le agregan gelatina facil podria pasarse como mousse.
La receta que les voy a dar a continuacion es aproximadamente para 10 personas asi que si invitan un grupito de amigos a su casa es rapido,facil y rico de hacer!
INGREDIENTES:
1 litro de crema de leche fria (sino esta fria batir a baño maria invertido)
1 tarro de leche condensada
pulpa de fruta ( frambuesa o maracuya o lucuma...)
PREPARACION:
Batir la crema de leche punto chantilly,agregar la leche condensada y seguir batiendo.
Y de ultimo agregar la pulpa deseada una cantidad moderada vayan propandola hasta conseguir el sabor deseado ya que con cada pulpa cambia la cantidad.
Dejenla reposar en la refri y al dia siguiente sabra mejor!
dato: para las personas que viven en chile y que quieran hacer esta receta les recomiendo que usen la crema de leche marca parmalat, no se corta!
Otro dato si es que quisieran agregarle algo crocante pueden agregar ralladura de chocolate blanco o oscuro,merengue troceado o galletas champaña en el fondo del plato de presentacion.
Espero que lo disfruten y si hacen pasenme a dejar je!
